べトナミーズトーキョー日記⑥

更新日:4日前

朝市情報


2020年9月よりスタートしたハモニカ横丁の仕掛人VICグループの手塚さんが主催する「ハモニカ横丁中央通り朝市」に、我々、モイオットチャンは第一回目から参加しているんですけど、今までは「モイオットチャン」のボトル売りだけしかしていなったんですが、「ベトナミーズトーキョー」を立ち上げた今、なにか美味しいものを出したいな…と考えるようになり、ちょっと試作をしてみました!

じゃん!

モイオットチャンを使ったベトナムサンド、バインミーを作ってみたぞー!

シンプルにハムとチーズのバインミーと、にんじんと大根をマリネしたものとハムを加えたバインミーです!


「むしゃむしゃ」「むしゃむしゃ」「美味しいね」「うん、普通に美味しいね」「どっちもいけてるね」「うん、いけてる」


こうして、商品開発会議の末、これを販売しよう…と思ったところ「待った」の声が。


「もうちょっといけるっしょ」