​  2月のお酒

『赤ワイン』

2月のイベントといえば、節分、バレンタインデー。​札幌では雪まつりなんかも開催されますね。

寒さがまだまだ続く時期ですが、春の目覚めを感じはじめる季節でもあります。

今回選んだお酒は赤ワイン。フランス、ブルゴーニュ地方のものを選びました。

フランスの中でも冷涼な地域で栽培されるピノ・ノワールと、モイオットチャンアレンジのプチご馳走で、バレンタイン・ディナーでも楽しめるマリアージュを考えてみました!

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