ベトナミーズトーキョー日記①

更新日:2021年12月3日



Xin chào!

【べトナミーズトーキョー】のオープンから約1カ月が経過しました!

パチパチパチ(拍手の音)!


初めてUber Eatsから「ティロリ~ン♪」と注文が来たときは感動(びっくり&緊張もしたけど)しました!


知人、友人からもたくさんのお祝いをいただきありがとうございました! 朝市や、参加したイベントなどで応援いただいたり、反響が励みになっています!


気づいたこと


みなさんにフレッシュなパクチーを楽しんでいただくべく、パクチー栽培に挑戦中!

ただ、生育が止まっているような……? パクチー栽培に詳しい方ご教授くださいませ!!


栽培26日目のパクチー

今回の気づき……【パクチー栽培はむずかしい】


人気メニュー


オープン当初は、サラダボウルとガレットが半々ぐらいでオーダーされるのかな? と思っていましたが、圧倒的にガレットが人気!!


【ベトナミーズトーキョー】というコンセプトを思いついたときに、それを体現するメニューとして、ヘルシーでタンパク質がたくさん摂れる「たんぱくサラダボウル」を考案したのですが、試作を重ねるなかで、エスニックなガレットってあまりないよなぁ。。これ(サラダボウル)をガレットで包んだら美味しそうだなぁ。。と閃き(?)、作ってみたら驚きの美味しさでした(自画自賛)!


たしかに、エスニックなガレットはあまり見かけないし、珍しいからなのかも? もしかして発明?笑


お味が気になる方は是非注文してみてくださいね!

注文方法はUber Eatsで!


ご注文は、Uber Eatsの範囲(吉祥寺 井の頭公園の円周3〜4km)と、狭い範囲ではありますが、今後は自社でのデリバリーも含め、対応エリアを増やしていきますので何卒よろしくお願いします!!


Uber Eatsリンク

https://www.ubereats.com/jp/store/%E3%83%98%E3%83%88%E3%83%8A%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%A7%E3%83%BC-vietnamese-tokyo/r559qk-wQ5euyfPv7Zg31w


モイオットチャン公式Twitter→https://twitter.com/jvc_tokyo

モイオットチャン公式Instagram→https://www.instagram.com/vietnamese_tokyo/

閲覧数:27回0件のコメント

最新記事

すべて表示